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  • Clos 56 - Pomerol – 2012

Clos 56 - Pomerol – 2012

78.00 € 

VINIFICATION--------------------------------------------------------

Ce vignoble est âgé de 60 ans. Il tient son nom de sa superficie hors du commun à savoir 0.56 hectares. Le travail des sols et les vendanges en vert permettent de créer une cuvée exceptionnelle. Les vendanges sont manuelles et effectuées en cagette pour préserver au mieux les raisins.

Cette cuvée est élaborée avec 100% de Merlot. Une vinification intégrale en barriques suivi d’un élevage en barriques (50% neuves) pendant 12 à 15 mois sont les conditions pour obtenir ce vin exceptionnel. Il s'agit d'une production ultra réduite donnant des vins superbes.

DÉGUSTATION-------------------------------------------------------

Robe : Sombre et brillante. Des reflets pourpres.

Nez : Fruits murs.

Bouche : Ce vin est gourmand, soyeux avec des tannins équilibrés.

 *Photo non contractuelle