Comment choisir le vin de son mariage ?

Un caviste pour mariage à Saint Emilion

Accord met et vin : choisir son vin pour mariage en fonction du menu

Votre mariage est un événement que vous avez de toute évidence envie de voir se dérouler sans le moindre accroc. La conception du menu en est une étape importante, et les plats doivent être accompagnés de vins qui sauront les sublimer. Un bon vin est par ailleurs utile pour mettre les convives d’excellente humeur et contribuer à la réussite de votre réception de mariage. Caviste pour mariage, Vins & Compagnie vous prodigue ici de précieux conseils pour choisir votre vin pour buffet de mariage et restent à votre disposition pour vous fournir tous les vins dont vous pourriez avoir besoin.

Les vins pour mariage sont principalement choisis en fonction des mets que l’on prévoit servir. Ainsi, le vin blanc accompagnera les poissons et les crustacés, tandis que des vins rouges corsés seront servis avec les viandes rouges. En fonction de la manière dont elles auront été préparées et de leur type, on peut penser à du vin blanc ou à du rouge léger pour les viandes blanches.

Pour éviter de lasser le palais, il faut toutefois prendre garde à ne pas proposer un vin blanc trop moelleux. Ce dernier type de vin est parfait pour les desserts et les fromages. Quant à lui, le rosé accompagne bien les poissons et les entrées composées de crudités et de charcuteries. Quoi qu’il en soit, il est déconseillé de submerger vos invités avec trop de références. Vous les satisferez amplement avec un vin rouge, un vin blanc et un champagne.

Vous envisagez d’organiser un vin d’honneur ? Cette cérémonie se célèbre avec du champagne, mais aussi avec des vins blancs légers ou liquoreux.

Pour choisir votre vin de mariage, vous pouvez également décider de tenir compte de la saison au cours de laquelle se déroulera votre réception. Si vous vous mariez pendant l’hiver par exemple,  des vins avec du corps et de la rondeur comme le Cabernet sont indiqués. Pendant l’été, songez à des vins légers et frais. Les vins blancs seront donc privilégiés, mais vous pouvez toujours servir un vins rouge fruité et léger comme le Pinot noir.

Combien de bouteilles de vin par personne ?

Le nombre de bouteilles à prévoir par personne dépend du type de vin considéré. Pour le vin blanc, comptez une bouteille pour 3 ou 4. Pour le vin rouge, comptez une bouteille pour 2 à 3 personnes. Pour le vin rosé, comptez une bouteille pour 3 personnes. Si vous servez du champagne, comptez 1 bouteille pour 4 à 5 personnes.

Vous vous demandez où acheter les vins de votre mariage ? Vins & Compagnie se recommande instamment à vous pour des produits d’une qualité à laquelle vous ne trouverez rien à redire. Notre boutique de vins possède une gamme large et complète au sein de laquelle vous retrouverez de nombreux vins rouges médaillés. Fiez-vous également à nous pour vous fournir le meilleur des vins bio ou des vins en cubi pour mariage.

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