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  • Clos st vincent

Clos Saint Vincent - Saint Emilion Grand Cru – 2015

21.00 € 

VINIFICATION--------------------------------------------------------

Le vignoble de cette propriété est en moyenne âgé de 25 ans. La pratique des travaux en vert tel que l’effeuillage et les vendanges en vert permet d’augmenter la qualité de la vendange. Une cuvaison lente est choisie afin de faire ressortir les arômes les plus subtiles. Une sélection parcellaire rigoureuse est faite afin d’intégrer des parcelles âgées de 60 ans.

Assemblage : 94% Merlot, 3% Cabernet Franc et 3% Cabernet Sauvignon

 DÉGUSTATION-------------------------------------------------------

Robe : Sombre et brillante

Nez : Arômes de fruits et d’épices (fumé/ Vanille)

Bouche : Gourmand et équilibré avec des tannins fins.

A consommer dès à présent ou à conserver en cave jusqu’à 8 ans.

*Photo non contractuelle