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  • L'Enchanteur Vray Croix de Gay

Château L'Enchanteur de Vray Croix de Gay 2016 - Pomerol -

50.00 € 

VINIFICATION-------------------------------------------------------

Ce vin est issu d'une propriété qui est née de la réunion de 2 vignobles pour n'en former plus qu'un. Celle-ci jouxte le Château Trotanoy au cœur du fameux plateau de graves de Pomerol. Ce sont 3.67ha de vignes qui vont donner vie à l'Enchanteur. Les 9 parcelles de base sont divisées en micro parcelles afin de leur apporter un soin sur mesure. L'enchanteur et le second vin du Château Vray croix de Gay. Il est issu des jeunes vignes. Assemblage: 95% merlot et 15% cabernet franc. La vinification est faite en sélectionnant les meilleurs lots, puis par une extraction dite "douce" pour un résultat plus fin. L'élevage dure entre 12 et 14 mois en barriques de chauffe moyenne. 35% du vin va passer en bois neuf.

DÉGUSTATION------------------------------------------------------

Robe: Sombre et brillante.

Nez: Fruits noirs et épices.

Bouche: Un vin gourmand, soyeux et élégant.

 

*Photo non contractuelle