Retour
  • Enclos haut Mazeire

Château Enclos Haut Mazeyres - Pomerol - 2014

40.00 € 

VINIFICATION--------------------------------------------------------

Sur cette propriété de 9.15 hectares la nature est au cœur des préoccupations. Le vignoble est géré en raisonné pour réduire l’impact sur la nature.

Les vendanges sont faites à la main et toujours en parcellaire. De cette façon les raisins sont récoltés à maturité optimale. La vinification est faite en cuve thermorégulé et la fermentation malolactique suivie de l’élevage ont lieu en barriques pendant 18 à 24 mois.

Ce vin est élaboré avec 80% de Merlot/ 15% de Cabernet Franc / 5% de Pressac

DÉGUSTATION-------------------------------------------------------

Robe : On remarque tout d’abord une robe pourpre d’une grande brillance.

Nez : On ressent des arômes de fruits et d’épices.

Bouche : Ce vin présente une attaque franche et gourmande. Les arômes de fruits rouges frais sont mis en valeur par les sensations épicées venues du bois d’élevage.

A consommer dès à présent ou à mettre en cave 10 ans.

 

*Photo non contractuelle